Rational iCombi Pro 20 x GN 1/1 Elektro-Kombidämpfer
Produktnummer:
1593280
Hersteller-Nr.:
CF1ERRA.0000006
Unsere Vorteile
- ergonomisches Touch-Display
- LED-Beleuchtung mit Einschubsignalisierung
- 6-Punkt-Kerntemperaturfühler
- dynamische Luftverwirbelung
- 300°C maximale Garraumtemperatur
- integrierte Handbrause mit Punkt- und Brausestrahl
- Frischdampfgenerator
- 3-Scheiben-Garraumtür
- Energieverbrauchsanzeige
- 1200 Garprogramme mit bis zu 12 Schritten programmierbar
Rational iCombi Pro 20 x GN 1/1 Elektro-Kombidämpfer
Combi-Dämpfer iCombi Pro 20-1/1
877x913x1807mm
20 x GN 1/1, 37,2 kW, 3 NAC 400 Volt
Handbrause mit Rückholautomatik
Einhängegestell 68mm, Schnittstelle Ethernet
und USB + WiFi
Eigenschaften "Rational iCombi Pro 20 x GN 1/1 Elektro-Kombidämpfer"
| Anschlusswert kW: | 37.2 |
|---|---|
| Breite: | 877 |
| Garantiedauer: | 730D |
| Höhe: | 1807 |
| Lieferantenartikelnummer: | CF1ERRA.0000006 |
| Liefergewicht: | 263 |
| Modellbezeichnung: | iCombi Pro 20-1/1 |
| Spannung Volt: | 400 |
| Tiefe: | 913 |
Videos
Seit über 50 Jahren steht Rational für Innovation, Effizienz und höchste Qualität in der professionellen Küchentechnik. Mit Sitz in Landsberg am Lech entwickelt Rational intelligente Kochsysteme für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Weltweit vertrauen Küchenprofis auf die leistungsstarken Geräte, die den Arbeitsalltag spürbar erleichtern und beste Ergebnisse garantieren.
Besonders bekannt ist Rational für den iCombi Pro und den iVario Pro – zwei Geräte, die neue Standards in Sachen Kombidämpfer und Multifunktions-Gargeräte gesetzt haben. Sie ermöglichen perfektes Garen, Braten, Frittieren und Kochen bei maximaler Energieeffizienz und gleichbleibender Qualität. Durch die einfache Bedienung sparen Küchenmitarbeiter Zeit, Platz und Ressourcen – ein entscheidender Vorteil in jeder Profiküche.
Das Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit. Rational-Geräte reduzieren Energieverbrauch, minimieren Lebensmittelabfälle und optimieren die Küchenorganisation. Damit tragen sie nicht nur zur Rentabilität eines Betriebs bei, sondern auch zu einem verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.
Als langjähriger Rational Service Partner bietet Lacher Großküchen seinen Kunden nicht nur Beratung und Verkauf, sondern auch einen zuverlässigen Rundum-Service. Von der professionellen Installation über Wartung bis hin zu schnellen Reparaturen – unser geschultes Serviceteam sorgt dafür, dass deine Rational-Kochsysteme jederzeit reibungslos funktionieren. So profitierst du von maximaler Betriebssicherheit, kurzen Ausfallzeiten und einer kompetenten Betreuung direkt vom Fachhändler.
Ob Restaurant, Hotel oder Großküche – mit Rational setzt du auf zukunftssichere Technik, die deinen Küchenalltag smarter, effizienter und zuverlässiger macht.
Kontaktdaten Hersteller:
RATIONAL Aktiengesellschaft
Siegfried-Meister-Straße 1
86899 Landsberg am Lech
info@rational-online.com
Weiterführende Links des Herstellers
Geräteanschluss-Kit für alle Geräte
Geräteanschluss-Kit Typ 61-202
Produktnummer:
1494160
lade Verfügbarkeit
79,00 €*
Rational Reiniger-Tabs Active Green für iCombi Pro + iCombi Classic a'150 Stück
Reiniger-Tabs Active Green für iCombi Pro und
iCombi Classic a'150 Stück
UN 3262/Klasse 8/VG:II
Ätzender basischer anorganischer fester Stoff,
n.a.g.
Kein Sicherheitsdatenblatt, bitte wenden Sie sich
06151/980110
Produktnummer:
1593344
lade Verfügbarkeit
114,00 €*
123,00 €*
(7.32% gespart)
Care-Tabs für iCombi Pro, iCombi Classic und SelfCooking Center mit CareControl
Care-Tabs für iCombi Pro, iCombi Classic und
SelfCooking Center mit CareControl
Kein Sicherheitsdatenblatt, bitte wenden Sie sich
an
Tel.06151/98010, wir senden Ihnen gerne die
Datenblätter.
Produktnummer:
1504773
lade Verfügbarkeit
102,00 €*
109,00 €*
(6.42% gespart)
Granitblech emailliert GN 1/1-20 Rational
Granitblech emailliert GN 1/1-20
Rational
Produktnummer:
1497855
lade Verfügbarkeit
92,00 €*
Granitblech emailliert GN 1/1-40 Rational
Granitblech emailliert GN 1/1-40
Rational
Produktnummer:
1497856
lade Verfügbarkeit
102,00 €*
Multibaker GN 1/1 mit 8 Mulden / 530 x 325 mm / TriLax
Multibaker GN 1/1 teflonbeschichtet
Produktnummer:
1504968
lade Verfügbarkeit
110,00 €*
Grill- und Bratplatte Rational GN 1/1mit TriLax Beschichtung Gusseisen
Grill- und Bratplatte Rational GN 1/1
mit TriLax Beschichtung
Gusseisen
Produktnummer:
1511828
lade Verfügbarkeit
165,00 €*
%
Rational Inhouse Academy
Warum solltest du die Rational Inhouse Academy besuchen?
Unsere Schulungen sind darauf ausgelegt, dir praxisnahes Wissen zu vermitteln, damit du deine Rational-Geräte bestmöglich einsetzt. Wenn du bereits Rational-Produkte nutzt oder darüber nachdenkst, dir welche anzuschaffen, findest du bei uns alles, was du wissen musst.
Praxisnahe Trainings direkt an den Geräten
Individuelle Schulungen, die auf deine Anforderungen abgestimmt sind
Erfahrene Trainer mit umfassendem Know-how
Für wen sind unsere Schulungen geeignet?
Die Rational Inhouse Academy richtet sich an:
Köche und Küchenpersonal, die bereits Rational-Geräte nutzen
Gastronomen, die ihre Küchenabläufe verbessern wollen
Inhouse Academy
Die Rational Inhouse Academy findet in euren Räumen statt. Euer komplettes Team kann teilnehmen. Es werden eure Lebensmittel verwendet. Damit werden die Einstellungen am Gerät perfekt.
Andere Seminare im Überblick
Wir bieten weitere Seminare an:
Betriebsbegleitung: Intensive Begleitung eures Küchenalltags. Verbesserungspotentiale werden analysiert, aufgezeigt und soweit möglich direkt mit euch umgesetzt.
Rational Live: Ihr seid noch nicht im Besitz eines Rational Geräts oder für euch steht eine Neuanschaffung an? Dann seid ihr hier richtig.
Rational Academy: Ihr besitzt bereits Rational Kochgeräte und möchtet etwas tiefer in die Einstellungsmöglichkeiten eintauchen und eure konkreten Fragen stellen, dann seid ihr hier richtig.
Unsere Schulungen finden in modern ausgestatteten Räumen mit den neuesten Rational-Geräten statt.
Mach mehr aus deiner Küche – mit der richtigen Schulung in der Rational Inhouse Academy!
Produktnummer:
1627838
lade Verfügbarkeit
375,00 €*
400,00 €*
(6.25% gespart)
Rational Starter-Paket iCombi Pro
Starter-Paket bestehend aus
- 1x Grill-und-Pizzaplatte 1/1GN
- 2x Brat-und Backblech 1/1GN (ungelocht)
- 1x Granitemaillierte Behälter 1/1GN 20mm
- 1x Granitemaillierte Behälter 1/1GN 60mm
Produktnummer:
1532019
lade Verfügbarkeit
464,00 €*
%
Rational iCombi Pro 10 x GN 1/1 Elektro-Kombidämpfer
Der Rational iCombi Pro 10 x GN 1/1 Elektro-Kombidämpfer ist ein echtes Multitalent für die professionelle Gastronomie und Großküche. Er vereint Dämpfen, Heißluft, Grillen, Backen und Kombidämpfen in einem Gerät und ersetzt so gleich mehrere klassische Küchengeräte. Mit seiner intelligenten Technologie garantiert er konstante Ergebnisse, spart Zeit und senkt den Energieverbrauch – perfekt für Restaurants, Hotels, Cateringbetriebe und Gemeinschaftsverpflegung.
Die integrierte iCookingSuite sorgt für vollautomatische Garprozesse, während iDensityControl für optimale Wärme- und Luftverteilung steht. Mit dem iProductionManager lassen sich Mischbeladungen einfach planen – Fleisch, Fisch, Gemüse oder Backwaren können gleichzeitig zubereitet werden, ohne Qualitätsverlust. Für Hygiene sorgt das iCareSystem: ein automatisches Reinigungsprogramm, das Wasser und Chemie spart.So wird der Rational Kombidämpfer zur idealen Lösung für alle Küchen, die höchste Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit verlangen.Produktdaten & Highlights
Kapazität: 10 Einschübe für GN 1/1-Behälter – ideal für große Mengen
Bauart: Elektro-Kombidämpfer mit ca. 18,9 kW Leistung
Maße (B x T x H): ca. 850 x 842 x 1.014 mm
Anschluss: 3NAC 400 V
Funktionen:
iCookingSuite – intelligente Garprozesse für gleichbleibend hohe Speisenqualität
iDensityControl – perfekte Luftzirkulation für gleichmäßige Bräune und saftiges Garen
iProductionManager – automatisierte Produktionsplanung, ideal für Mischbeladungen
iCareSystem – automatisches Reinigungsprogramm mit Hygienestandard
Bedienung: intuitiver Touchscreen mit voreingestellten Programmen und klarer Menüführung
Anwendungsbereiche: Gastronomie, Hotelküchen, Betriebskantinen, Catering, Krankenhaus- und Pflegeeinrichtungen
Dein Mehrwert mit dem Rational iCombi Pro
Perfekte Ergebnisse – gleichmäßige Bräune, saftiges Fleisch, knusprige Krusten, Vitamine bleiben erhalten
Maximale Effizienz – mehrere Garverfahren in einem Gerät, hohe Kapazität auf kleinstem Raum
Nachhaltigkeit & Kostenersparnis – weniger Energieverbrauch, geringere Rohstoff- und Fettmengen, automatisierte Reinigung spart Wasser und Chemie
Flexibilität in der Küche – ob Sous-Vide, Regeneration, Dämpfen oder Backen – alles in einem Gerät
Investitionssicherheit – robuste Bauweise, lange Lebensdauer, hohe Verfügbarkeit von Rational Ersatzteilen
Produktnummer:
1593277
lade Verfügbarkeit
10.494,00 €*
15.090,00 €*
(30.46% gespart)
%
Rational iCombi Pro 10 x GN 2/1 Elektro-Kombidämpfer
Combi-Dämpfer iCombi Pro 10-2/1
1072x1042x1014mm
10 x GN 2/1, 37,4 kW, 3 NAC 400 Volt
Handbrause mit Rückholautomatik
Einhängestell 68mm, Schnittstelle Ethernet
und USB + WiFi
Produktnummer:
1593279
lade Verfügbarkeit
15.160,00 €*
21.800,00 €*
(30.46% gespart)
%
Rational iCombi Pro 20 x GN 1/1 Elektro-Kombidämpfer
Combi-Dämpfer iCombi Pro 20-1/1
877x913x1807mm
20 x GN 1/1, 37,2 kW, 3 NAC 400 Volt
Handbrause mit Rückholautomatik
Einhängegestell 68mm, Schnittstelle Ethernet
und USB + WiFi
Produktnummer:
1593280
lade Verfügbarkeit
17.747,00 €*
25.520,00 €*
(30.46% gespart)
%
Rational iCombi Pro 20 x GN 2/1 Elektro-Kombidämpfer
Combi-Dämpfer iCombi Pro 20-2/1
1082x1117x1807mm
20 x GN 2/1, 67,9 kW, 3 NAC 400 Volt
Handbrause mit Rückholautomatik
Einhängestell 68mm, Schnittstelle Ethernet
und USB + WiFi
Produktnummer:
1593281
lade Verfügbarkeit
25.438,00 €*
36.580,00 €*
(30.46% gespart)
%
Rational iCombi Classic 6 x GN 1/1 Elektro-Kombidämpfer
Combi-Dämpfer iCombi Classic 6-1/1
10,8 kW, 3 NAC, 400 Volt
Maße: 850 x 842 x 754 mm (BxTxH)
Tiefe inklusive Türgriff
Gewicht: 93 kg
Kapazität: 6 x GN 1/1 oder 12 x GN 1/2
Essen pro Tag: 30-100
Produktnummer:
1594327
lade Verfügbarkeit
5.870,00 €*
8.440,00 €*
(30.45% gespart)
%
Rational iCombi Pro 6 x GN 2/1 Elektro-Kombidämpfer
Combi-Dämpfer iCombi Pro 6-2/1
1072x1042x754mm
6 x GN 2/1, 22,4 kW, 3 NAC 400 Volt
Handbrause mit Rückholautomatik
Einhängestell 68mm, Schnittstelle Ethernet
und USB + WiFi
Produktnummer:
1593278
lade Verfügbarkeit
11.398,00 €*
16.390,00 €*
(30.46% gespart)
%
Rational iCombi Pro XS 6 x GN 2/3 Elektro-Kombidämpfer
Combi-Dämpfer iCombi Pro XS 6-2/3
655x621x567mm
6 x GN 2/3, 5,7 kW, 3 NAC 400 Volt
Handbrause mit Rückholautomatik
Einhängestell 68mm, Schnittstelle Ethernet
und USB + WiFi
Produktnummer:
1593275
lade Verfügbarkeit
5.967,00 €*
8.580,00 €*
(30.45% gespart)
%
Rational iVario 2-XS
iVario 2-XS
Die äußeren Umstände: kleine Küche,
unzureichendes Equipment, fehlende Fachkräfte,
begrenztes Budget. Die innere Einstellung: hohe
Ansprüche. Hier kommt intelligente Technik ins
Spiel. Die kocht, brät und frittiert.
Maße: 1100 x 756 x 485 mm
14 kW / 400 V
Kapazität 2 x 17 Liter
Produktnummer:
1595960
lade Verfügbarkeit
8.331,00 €*
11.980,00 €*
(30.46% gespart)
%
Rational iVario Pro 2-S
iVario Pro 2-S
Kapazität: 2 x 25 l
Maße: 1100 x 938 x 485 mm
Anschlusswert: 21 kW / Spannung: 400 V
Produktnummer:
1596601
lade Verfügbarkeit
12.309,00 €*
17.700,00 €*
(30.46% gespart)