Der Moretti Elektro‑Tunnelofen T64E ist die bewährte Lösung für moderne Großküchen, Fast‑Food‑Betriebe, Imbisse und Lieferdienste. Dank seines kompakten Designs bietet er höchste Produktionsleistung auf minimaler Fläche – mit hochwertiger Edelstahlverarbeitung und energieeffizienter Technik. Verschiedene Produkte können problemlos und zuverlässig gebacken werden Pizza & Flammkuchen: Von klassischer italienischer Pizza über American Pan Pizza bis hin zu Flammkuchen – der T64E liefert konstant knusprige Ergebnisse. Backwaren & Snacks: Ideal für Croissants, Brötchen, Baguettes, Bagels, Brezeln oder Blätterteiggebäck – egal ob frisch, vorgegart oder tiefgekühlt. Streetfood & Snacks to go: Perfekt für Wraps, Panini, Sandwiches und Snackprodukte, die gleichmäßig erhitzt und kross serviert werden sollen. Fleisch, Fisch & Gemüse: Durch die gleichmäßige Hitze eignet sich der Tunnelofen auch für Fleischspieße, Fischfilets oder gratiniertes Gemüse. Spezialprodukte & Individualrezepte: Auch Gastronomiebetriebe mit eigener Produktpalette profitieren – ob Aufläufe, Fingerfood oder neue Trendgerichte, der T64E bietet maximale Flexibilität. Seine modulare Stapelbarkeit macht den Ofen zusätzlich zukunftssicher: Steigt das Produktionsvolumen, lässt sich der T64E einfach mit weiteren Einheiten erweitern. So wächst das System flexibel mit den Anforderungen deines Betriebs. Egal ob Pizzeria, Bäckerei, Imbiss, Foodtruck oder Gemeinschaftsverpflegung – der Tunnelofen T64E passt sich jedem Einsatzbereich an und garantiert dabei eine gleichbleibend hohe Produktqualität bei effizientem Energieeinsatz. Technische Highlights & Leistungsdaten Leistungsstark & effizientMit einem Anschlusswert von 6,9 kW (400 V, 3N, 50 Hz) erreicht der T64E eine Arbeitstemperatur von 25 bis 320 °C bei einem Energieverbrauch von lediglich ca. 3,1 kWh pro Betriebsstunde. Komfortable KapazitätIdeal für den hektischen Küchenalltag: Bis zu 25 Pizzen (Ø 33 cm) pro Stunde oder alternativ 10 Backbleche (600 × 400 mm). Kompaktes & modulares DesignDas Tischgerät misst 1234 × 800 × 480 mm (B × T × H), auf Wunsch mit Fahrgestell 1080 mm hoch, und die Türöffnung benötigt eine Tiefe von 1340 mm. Dank seines Modulsystems können bis zu 3 Backkammern übereinander gestapelt werden. Robuste Materialien & sichere IsolationInnen wie außen aus Edelstahl gefertigt, mit energiesparender Mineralwolle‑Isolierung und der innovativen Cool‑Around®‑Technologie, die die Seitentürtemperatur auf maximal +38 °C begrenzt – für mehr Sicherheit in der Küche.   Intelligente Technik & Bedienkomfort Präzise TemperaturkontrolleDank Dual‑Temp‑Technologie lässt sich die Ober‑ und Unterhitze separat regeln. Eine individuelle Steuerung sichert gleichmäßige Backergebnisse. Smarter Workflow dank AutomatikfunktionenAusgestattet mit 20 speicherbaren Programmen, Adaptive‑Power, Timer, Start‑/Stopp, und elektronischer Bandgeschwindigkeit-Kontrolle. Weitere Features: Fehlerdiagnose‑Display, einstellbares Luftvolumen, 2 Thermoelemente und Selbstdiagnose. Wartungs- und ReinigungsfreundlichkeitDie Bauweise ist durchdacht: abnehmbares Frontpaneel, seitlich zugängliche Heizelemente, vorderer Zugang zum Maschinenfach, und die Transportbandeinheit ist vollständig herausnehmbar – für rasche Reinigung und hohe Hygiene