Moretti Elektro-Tunnelofen Bandofen T64E Moretti

• Pizza & Flammkuchen: Von klassischer italienischer Pizza über American Pan Pizza bis hin zu Flammkuchen – der T64E liefert konstant knusprige Ergebnisse.

• Backwaren & Snacks: Ideal für Croissants, Brötchen, Baguettes, Bagels, Brezeln oder Blätterteiggebäck – egal ob frisch, vorgegart oder tiefgekühlt.

• Streetfood & Snacks to go: Perfekt für Wraps, Panini, Sandwiches und Snackprodukte, die gleichmäßig erhitzt und kross serviert werden sollen.

• Fleisch, Fisch & Gemüse: Durch die gleichmäßige Hitze eignet sich der Tunnelofen auch für Fleischspieße, Fischfilets oder gratiniertes Gemüse.

• Spezialprodukte & Individualrezepte: Auch Gastronomiebetriebe mit eigener Produktpalette profitieren – ob Aufläufe, Fingerfood oder neue Trendgerichte, der T64E bietet maximale Flexibilität.

Seine modulare Stapelbarkeit macht den Ofen zusätzlich zukunftssicher: Steigt das Produktionsvolumen, lässt sich der T64E einfach mit weiteren Einheiten erweitern. So wächst das System flexibel mit den Anforderungen deines Betriebs.

Egal ob Pizzeria, Bäckerei, Imbiss, Foodtruck oder Gemeinschaftsverpflegung – der Tunnelofen T64E passt sich jedem Einsatzbereich an und garantiert dabei eine gleichbleibend hohe Produktqualität bei effizientem Energieeinsatz.

Technische Highlights & Leistungsdaten

• Leistungsstark & effizient
  Mit einem Anschlusswert von 6,9 kW (400 V, 3N, 50 Hz) erreicht der T64E eine Arbeitstemperatur von 25 bis 320 °C bei einem Energieverbrauch von lediglich ca. 3,1 kWh pro Betriebsstunde.

• Komfortable Kapazität
  Ideal für den hektischen Küchenalltag: Bis zu 25 Pizzen (Ø 33 cm) pro Stunde oder alternativ 10 Backbleche (600 × 400 mm).

• Kompaktes & modulares Design
  Das Tischgerät misst 1234 × 800 × 480 mm (B × T × H), auf Wunsch mit Fahrgestell 1080 mm hoch, und die Türöffnung benötigt eine Tiefe von 1340 mm. Dank seines Modulsystems können bis zu 3 Backkammern übereinander gestapelt werden.

• Robuste Materialien & sichere Isolation
  Innen wie außen aus Edelstahl gefertigt, mit energiesparender Mineralwolle‑Isolierung und der innovativen Cool‑Around®‑Technologie, die die Seitentürtemperatur auf maximal +38 °C begrenzt – für mehr Sicherheit in der Küche.

Intelligente Technik & Bedienkomfort

• Präzise Temperaturkontrolle
  Dank Dual‑Temp‑Technologie lässt sich die Ober‑ und Unterhitze separat regeln. Eine individuelle Steuerung sichert gleichmäßige Backergebnisse.

• Smarter Workflow dank Automatikfunktionen
  Ausgestattet mit 20 speicherbaren Programmen, Adaptive‑Power, Timer, Start‑/Stopp, und elektronischer Bandgeschwindigkeit-Kontrolle. Weitere Features: Fehlerdiagnose‑Display, einstellbares Luftvolumen, 2 Thermoelemente und Selbstdiagnose.

• Wartungs- und Reinigungsfreundlichkeit
  Die Bauweise ist durchdacht: abnehmbares Frontpaneel, seitlich zugängliche Heizelemente, vorderer Zugang zum Maschinenfach, und die Transportbandeinheit ist vollständig herausnehmbar – für rasche Reinigung und hohe Hygiene