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Merrychef conneX® 12e High-Speed Ofen
Der High-Speed Ofen conneX® 12e von Merrychef eignet sich perfekt für die Zubereitung frischer, warmer Speisen auf kleinster Stellfläche. Er ist ideal zum Garen, Toasten, Grillen, Backen und Regenerieren von frischen und tiefgefrorenen Gerichten, wie z. B. Sandwiches, Gebäck, Pizza, Fisch, Eierspeisen, Gemüse und Fleisch. Mit Rapid Cooking Technology, integrierten Katalysatoren und Selbstdiagnoseeinheit Bedienung über das 7-Zoll-Display mit easyTouch® 2.0-Steuerung. Bis zu 6-stufige Garprofile für gleichbleibend hohe Qualität der Speisen Einfache Menüaktualisierungen oder Datenübertragung über USB-Stick oder die KitchenConnect-Cloud durch die WLAN/Ethernet-Konnektivität Leichte Reinigung durch die bildgeführte Anweisung. Der patentierte Luftfilter ist vorne montiert und leicht zugänglich Lieferumfang: 1 x Schaufel mit Wärmeisolierung am Griff und Handschutz 1 x Garplatte 1 x Garplattenauflage (natur) 1 x Korb (ungelocht)
Produktnummer: 1750702
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4.999,00 €* 7.950,00 €* (37.12% gespart)
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Rational iVario 2-XS
iVario 2-XS Die äußeren Umstände: kleine Küche, unzureichendes Equipment, fehlende Fachkräfte, begrenztes Budget. Die innere Einstellung: hohe Ansprüche. Hier kommt intelligente Technik ins Spiel. Die kocht, brät und frittiert. Maße: 1100 x 756 x 485 mm 14 kW / 400 V Kapazität 2 x 17 Liter
Produktnummer: 1595960
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10.559,00 €* 11.980,00 €* (11.86% gespart)
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Rational iVario Pro 2-S
iVario Pro 2-S Kapazität: 2 x 25 l Maße: 1100 x 938 x 485 mm Anschlusswert: 21 kW / Spannung: 400 V
Produktnummer: 1596601
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13.567,00 €* 17.700,00 €* (23.35% gespart)
Rational iVario Pro 2-S Druckgaren
iVario Pro 2-S mit Option Druckgaren Sieht aus wie ein Kipper, kann aber mehr: Kochen, braten, frittieren und druckgaren - der iVario Pro ersetzt so gut wie alle klassischen Kochgeräte. Bis zu 4-mal schneller und spart bis zu 40% Energie! Kapazität: 2 x 25 l Maße: 1100 x 938 x 485 mm Anschlusswert: 21 kW / Spannung: 400 V
Produktnummer: 1649274
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17.500,00 €*
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Rational iVario Pro L
iVario Pro L Kochsystem auf Unterbau mit Kunststofffüßen Kapazität: 39 dm^2, 100 Liter Essen pro Ausgabe: 100-300 Maße: 1030 x 894 x 1078 mm (BxTxH) Anschlusswert: 27 kW Spannung: 3 NAC 400 V
Produktnummer: 1597548
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16.462,00 €* 20.193,00 €* (18.48% gespart)
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Rational iVario Pro L
iVario Pro L Kochsystem auf Unterbau ohne Füße für Sockelaufstellung Kapazität: 39 dm^2, 100 Liter Essen pro Ausgabe: 100-300 Maße: 1030 x 894 x 1078 mm (BxTxH) Anschlusswert: 27 kW Spannung: 3 NAC 400 V
Produktnummer: 1737593
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18.811,00 €* 20.193,00 €* (6.84% gespart)
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Rational iVario Pro XL
iVario Pro XL –59 dm², 150 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät 41kW + iZone Control + Niedertemperaturgaren + WiFi
Produktnummer: 1597965
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25.795,00 €* 26.583,00 €* (2.96% gespart)
Rational iVario Pro XL
iVario Pro XL –59 dm², 150 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät 41kW + iZone Control + Niedertemperaturgaren + WiFi
Produktnummer: 1705677
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30.453,00 €*
Pfannenschaufel geschlossen 200x389x80 mm
Pfannenschaufel geschlossen 200x389x80 mm aus speziell entwickeltem Kunststoffgemisch hochtemperaturbeständig bis 250 °C.
Produktnummer: 1523837
lade Verfügbarkeit
124,00 €*
Pfannenschaufel gelocht 200x389x80 mm
Pfannenschaufel gelocht 200x389x80 mm aus speziell entwickeltem Kunststoffgemisch hochtemperaturbeständig bis 250 °C.
Produktnummer: 1523838
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124,00 €*
Untergestell passend zu iVario Pro 2-S
Untergestell passend zu iVario Pro 2-S
Produktnummer: 1594192
lade Verfügbarkeit
2.328,00 €*
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Grundausstattung Zubehör passend für Typ 2-S
Grundaustattung Zubehör Typ 2-S bestehend aus: 1x Spachtel 25 Typ 2-XS, 2-S, L, XL 2x Arme für Hebe- und Senkautomatik Typ 2-S 1x Kochkorb Typ 2-S, 1x Frittierkorb Typ 2-S 2x Tiegelbodenroste 2-S, L, XL 1x Sieb Typ 2-XS, 2-S, 1x Sieb Typ 2-XS, 2-S
Produktnummer: 1594195
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924,00 €* 946,00 €* (2.33% gespart)
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Rational iVario Pro 2-S
iVario Pro 2-S Kapazität: 2 x 25 l Maße: 1100 x 938 x 485 mm Anschlusswert: 21 kW / Spannung: 400 V
Produktnummer: 1594196
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18.619,00 €* 20.530,00 €* (9.31% gespart)
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Untergestell mit Füßen passend für Typ 2-XS
Untergestell zu Typ 2-XS mit Füßen Seitenwände und Decke geschlossen. 2 Ausziehböden, 6 Paar 1/1 GN Auflageschienen
Produktnummer: 1596563
lade Verfügbarkeit
1.473,00 €* 1.729,00 €* (14.81% gespart)
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Grundausstattung Zubehör passend für Typ XL
Grundausstattung zu iVario XL besteht aus: 1x Spachtel 33 Typ 2-XS, 2-S, L, XL 1x Arm für Hebe- und Senkautomatik Typ XL 3x Kochkörbe Typ L, XL 1x Sieb Typ XL 3x Tiegelbodenroste Typ 2-S, L, XL 1x Reinigungsschwamm
Produktnummer: 1596569
lade Verfügbarkeit
1.232,00 €* 1.445,00 €* (14.74% gespart)
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Vario Mobil 1/1 GN höheneinstellbar in 4 Stufen
Vario Mobil 1/1 GN höheneinstellbar in 4 Stufen
Produktnummer: 1596812
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793,00 €* 922,00 €* (13.99% gespart)
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Grundaustattung Zubehör für iVario Pro L
Grundaustattung Zubehör für iVario Pro L bestehend aus: 1x Spachtel 33 Typ 2-XS, 2-S, L, XL 1x Arm für Hebe- und Senkautomatik Typ L 2x Kochkörbe Typ L, XL/ 1x Sieb Typ L 2x Tiegelbodenroste Typ 2-S, L, XL 1x Reinigungsschwamm
Produktnummer: 1597549
lade Verfügbarkeit
930,00 €* 1.079,00 €* (13.81% gespart)
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Kit Geräteanschluss für Abwasser;Für Typ L & XL
Kit Geräteanschluss für Abwasser Für Typ L & XL
Produktnummer: 1600679
lade Verfügbarkeit
119,00 €* 129,00 €* (7.75% gespart)
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VarioMobil GN 2/1 passend für Typ L
VarioMobil GN 2/1 passend für Typ L Typ XL RATIONAL VarioMobil GN 2/1 für Typ L / Typ XL Zum mühelosen Entleeren und Portionieren von großen Speisenmengensowie zum Transportieren in GN-Behältern 2/1 und 1/1 Merkmale: > 4 Lenkrollen (davon 2 feststellbar), ø 125 mm > Anhebung der GN-Behälter durch Gaszylinder auf ergonomische Höhe > Griff klappbar > Lieferung ohne GN-Behälter Material: > Edelstahl rostfrei DIN 1.4301 Modellbezeichnung: Zubehör iVario Pro Größe GN: GN 2/1
Produktnummer: 1638219
lade Verfügbarkeit
2.185,00 €* 2.325,00 €* (6.02% gespart)
Grundausstattung Zubehör 2-XS
Grundausstattung Zubehör 2-XS 2 x Arm für Hebe- und Senkautomatik 1 x Frittierkorb 1 x Reinigungsschwamm 1 x Kochkorb 1 x Sieb
Produktnummer: 1690125
lade Verfügbarkeit
697,00 €*