Rational iCombi Classic 6 x GN 1/1 Elektro-Kombidämpfer
5.870,00 €
% 8.440,00 € (30.45% gespart)Rational iCombi Classic 6 x GN 1/1 Elektro-Kombidämpfer
| Anschlusswert kW: | 10.8 |
|---|---|
| Breite: | 850 |
| Garantiedauer: | 730D |
| Höhe: | 754 |
| Lieferantenartikelnummer: | CB2ERRA.0000071 |
| Liefergewicht: | 93 |
| Modellbezeichnung: | iCombi Classic 6-1/1 |
| Spannung Volt: | 400 |
| Tiefe: | 842 |
Seit über 50 Jahren steht Rational für Innovation, Effizienz und höchste Qualität in der professionellen Küchentechnik. Mit Sitz in Landsberg am Lech entwickelt Rational intelligente Kochsysteme für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Weltweit vertrauen Küchenprofis auf die leistungsstarken Geräte, die den Arbeitsalltag spürbar erleichtern und beste Ergebnisse garantieren.
Besonders bekannt ist Rational für den iCombi Pro und den iVario Pro – zwei Geräte, die neue Standards in Sachen Kombidämpfer und Multifunktions-Gargeräte gesetzt haben. Sie ermöglichen perfektes Garen, Braten, Frittieren und Kochen bei maximaler Energieeffizienz und gleichbleibender Qualität. Durch die einfache Bedienung sparen Küchenmitarbeiter Zeit, Platz und Ressourcen – ein entscheidender Vorteil in jeder Profiküche.
Das Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit. Rational-Geräte reduzieren Energieverbrauch, minimieren Lebensmittelabfälle und optimieren die Küchenorganisation. Damit tragen sie nicht nur zur Rentabilität eines Betriebs bei, sondern auch zu einem verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.
Als langjähriger Rational Service Partner bietet Lacher Großküchen seinen Kunden nicht nur Beratung und Verkauf, sondern auch einen zuverlässigen Rundum-Service. Von der professionellen Installation über Wartung bis hin zu schnellen Reparaturen – unser geschultes Serviceteam sorgt dafür, dass deine Rational-Kochsysteme jederzeit reibungslos funktionieren. So profitierst du von maximaler Betriebssicherheit, kurzen Ausfallzeiten und einer kompetenten Betreuung direkt vom Fachhändler.
Ob Restaurant, Hotel oder Großküche – mit Rational setzt du auf zukunftssichere Technik, die deinen Küchenalltag smarter, effizienter und zuverlässiger macht.
Kontaktdaten Hersteller:
RATIONAL Aktiengesellschaft
Siegfried-Meister-Straße 1
86899 Landsberg am Lech
info@rational-online.com
Zubehörartikel
Beschreibung Das Untergestell sorgt für eine sichere Installation des iCombi Pro und iCombi Classic 6-1/1 und 10-1/1. Das Kochsystem kann auf dem Untergestell mittels Befestigungskit fixiert werden. Dieses Produkt darf nur gewerblich genutzt werden, zum Beispiel in Restaurantküchen und Groß- und Gewerbeküchen von Krankenhäusern, Schulen oder Metzgereien. Merkmale 14 Auflageschienen mit 62 mm Schienenabstand Zweiseitig offen mit Seitenwänden und Decke Höhenverstellbare Füße Befestigungskit zur Fixierung des Kochsystems auf dem Untergestell Kapazität 14 x 1/1 GN Rost 14 x 1/1 GN 20 mm tief 14 x 1/1 GN 40 mm tief 8 x 1/1 GN 65 mm tief 6 x 1/1 GN 100 mm tief Abmessungen und Gewichte Breite (B): 860 mm Höhe (H): 699 mm Tiefe (T): 703 mm Gewicht: 34,4 kg
Geräteanschluss-Kit Typ 61-202
Reiniger-Tabs Active Green für iCombi Pro und iCombi Classic a'150 Stück UN 3262/Klasse 8/VG:II Ätzender basischer anorganischer fester Stoff, n.a.g. Kein Sicherheitsdatenblatt, bitte wenden Sie sich 06151/980110
Care-Tabs für iCombi Pro, iCombi Classic und SelfCooking Center mit CareControl Kein Sicherheitsdatenblatt, bitte wenden Sie sich an Tel.06151/98010, wir senden Ihnen gerne die Datenblätter.
Ultra Vent Haube passend zu 6-1/1 + 10-1/1 und iCombi Pro Anschluss 1 NAC 230 V -Maße:854x885x313mm (BxTxH) Ein Außenanschluss oder die Erweiterung einer bestehenden Abluftanlage ist für diese Umlufthaube nicht erforderlich.
Granitblech emailliert GN 1/1-20 Rational
Granitblech emailliert GN 1/1-40 Rational
Multibaker GN 1/1 teflonbeschichtet
Warum solltest du die Rational Inhouse Academy besuchen? Unsere Schulungen sind darauf ausgelegt, dir praxisnahes Wissen zu vermitteln, damit du deine Rational-Geräte bestmöglich einsetzt. Wenn du bereits Rational-Produkte nutzt oder darüber nachdenkst, dir welche anzuschaffen, findest du bei uns alles, was du wissen musst. Praxisnahe Trainings direkt an den Geräten Individuelle Schulungen, die auf deine Anforderungen abgestimmt sind Erfahrene Trainer mit umfassendem Know-how Für wen sind unsere Schulungen geeignet? Die Rational Inhouse Academy richtet sich an: Köche und Küchenpersonal, die bereits Rational-Geräte nutzen Gastronomen, die ihre Küchenabläufe verbessern wollen Inhouse Academy Die Rational Inhouse Academy findet in euren Räumen statt. Euer komplettes Team kann teilnehmen. Es werden eure Lebensmittel verwendet. Damit werden die Einstellungen am Gerät perfekt. Andere Seminare im Überblick Wir bieten weitere Seminare an: Betriebsbegleitung: Intensive Begleitung eures Küchenalltags. Verbesserungspotentiale werden analysiert, aufgezeigt und soweit möglich direkt mit euch umgesetzt. Rational Live: Ihr seid noch nicht im Besitz eines Rational Geräts oder für euch steht eine Neuanschaffung an? Dann seid ihr hier richtig. Rational Academy: Ihr besitzt bereits Rational Kochgeräte und möchtet etwas tiefer in die Einstellungsmöglichkeiten eintauchen und eure konkreten Fragen stellen, dann seid ihr hier richtig. Unsere Schulungen finden in modern ausgestatteten Räumen mit den neuesten Rational-Geräten statt. Mach mehr aus deiner Küche – mit der richtigen Schulung in der Rational Inhouse Academy!
Der RATIONAL VarioSmoker verwandelt deinen Kombidämpfer in einen vollwertigen Räucherofen. Mit diesem Zubehör kannst du Fleisch, Fisch und Gemüse während des Garens ein natürliches Raucharoma verleihen, ohne zusätzlichen Platzbedarf für separate Räuchereinrichtungen. Die Intensität des Raucharomas lässt sich individuell anpassen, sodass du deinen Gerichten eine unverwechselbare Note verleihen kannst. Der VarioSmoker ist kompatibel mit allen RATIONAL Geräten ab dem Baujahr 1997 und wird im iCombi Pro über die USB-Schnittstelle intelligent gesteuert. Vorteile des RATIONAL VarioSmoker: Natürlicher Rauchgeschmack für Fleisch, Fisch und Gemüse Individuell anpassbare Rauchintensität Kein zusätzlicher Räucherofen nötig – spart Platz Kompatibel mit RATIONAL Geräten ab 1997 Einfache Steuerung über die USB-Schnittstelle im iCombi Pro Erlebe Räuchergenuss in Perfektion – mit dem RATIONAL VarioSmoker!
Starter-Paket bestehend aus - 1x Grill-und-Pizzaplatte 1/1GN - 2x Brat-und Backblech 1/1GN (ungelocht) - 1x Granitemaillierte Behälter 1/1GN 20mm - 1x Granitemaillierte Behälter 1/1GN 60mm
Untergestell I für Combi-Duo 6-1/1 auf 6-1/1 oder auf 10-1/1 E. Allseitig offen.
Ähnliche Artikel
Der Rational iCombi Pro 10 x GN 1/1 Elektro-Kombidämpfer ist ein echtes Multitalent für die professionelle Gastronomie und Großküche. Er vereint Dämpfen, Heißluft, Grillen, Backen und Kombidämpfen in einem Gerät und ersetzt so gleich mehrere klassische Küchengeräte. Mit seiner intelligenten Technologie garantiert er konstante Ergebnisse, spart Zeit und senkt den Energieverbrauch – perfekt für Restaurants, Hotels, Cateringbetriebe und Gemeinschaftsverpflegung. Die integrierte iCookingSuite sorgt für vollautomatische Garprozesse, während iDensityControl für optimale Wärme- und Luftverteilung steht. Mit dem iProductionManager lassen sich Mischbeladungen einfach planen – Fleisch, Fisch, Gemüse oder Backwaren können gleichzeitig zubereitet werden, ohne Qualitätsverlust. Für Hygiene sorgt das iCareSystem: ein automatisches Reinigungsprogramm, das Wasser und Chemie spart.So wird der Rational Kombidämpfer zur idealen Lösung für alle Küchen, die höchste Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit verlangen.Produktdaten & Highlights Kapazität: 10 Einschübe für GN 1/1-Behälter – ideal für große Mengen Bauart: Elektro-Kombidämpfer mit ca. 18,9 kW Leistung Maße (B x T x H): ca. 850 x 842 x 1.014 mm Anschluss: 3NAC 400 V Funktionen: iCookingSuite – intelligente Garprozesse für gleichbleibend hohe Speisenqualität iDensityControl – perfekte Luftzirkulation für gleichmäßige Bräune und saftiges Garen iProductionManager – automatisierte Produktionsplanung, ideal für Mischbeladungen iCareSystem – automatisches Reinigungsprogramm mit Hygienestandard Bedienung: intuitiver Touchscreen mit voreingestellten Programmen und klarer Menüführung Anwendungsbereiche: Gastronomie, Hotelküchen, Betriebskantinen, Catering, Krankenhaus- und Pflegeeinrichtungen Dein Mehrwert mit dem Rational iCombi Pro Perfekte Ergebnisse – gleichmäßige Bräune, saftiges Fleisch, knusprige Krusten, Vitamine bleiben erhalten Maximale Effizienz – mehrere Garverfahren in einem Gerät, hohe Kapazität auf kleinstem Raum Nachhaltigkeit & Kostenersparnis – weniger Energieverbrauch, geringere Rohstoff- und Fettmengen, automatisierte Reinigung spart Wasser und Chemie Flexibilität in der Küche – ob Sous-Vide, Regeneration, Dämpfen oder Backen – alles in einem Gerät Investitionssicherheit – robuste Bauweise, lange Lebensdauer, hohe Verfügbarkeit von Rational Ersatzteilen
Combi-Dämpfer iCombi Pro 10-2/1 1072x1042x1014mm 10 x GN 2/1, 37,4 kW, 3 NAC 400 Volt Handbrause mit Rückholautomatik Einhängestell 68mm, Schnittstelle Ethernet und USB + WiFi
Combi-Dämpfer iCombi Pro 20-1/1 877x913x1807mm 20 x GN 1/1, 37,2 kW, 3 NAC 400 Volt Handbrause mit Rückholautomatik Einhängegestell 68mm, Schnittstelle Ethernet und USB + WiFi
Combi-Dämpfer iCombi Pro 20-2/1 1082x1117x1807mm 20 x GN 2/1, 67,9 kW, 3 NAC 400 Volt Handbrause mit Rückholautomatik Einhängestell 68mm, Schnittstelle Ethernet und USB + WiFi
Combi-Dämpfer iCombi Classic 6-1/1 10,8 kW, 3 NAC, 400 Volt Maße: 850 x 842 x 754 mm (BxTxH) Tiefe inklusive Türgriff Gewicht: 93 kg Kapazität: 6 x GN 1/1 oder 12 x GN 1/2 Essen pro Tag: 30-100
Combi-Dämpfer iCombi Pro 6-2/1 1072x1042x754mm 6 x GN 2/1, 22,4 kW, 3 NAC 400 Volt Handbrause mit Rückholautomatik Einhängestell 68mm, Schnittstelle Ethernet und USB + WiFi
Combi-Dämpfer iCombi Pro XS 6-2/3 655x621x567mm 6 x GN 2/3, 5,7 kW, 3 NAC 400 Volt Handbrause mit Rückholautomatik Einhängestell 68mm, Schnittstelle Ethernet und USB + WiFi
iVario 2-XS Die äußeren Umstände: kleine Küche, unzureichendes Equipment, fehlende Fachkräfte, begrenztes Budget. Die innere Einstellung: hohe Ansprüche. Hier kommt intelligente Technik ins Spiel. Die kocht, brät und frittiert. Maße: 1100 x 756 x 485 mm 14 kW / 400 V Kapazität 2 x 17 Liter
iVario Pro 2-S Kapazität: 2 x 25 l Maße: 1100 x 938 x 485 mm Anschlusswert: 21 kW / Spannung: 400 V